Abfüllen und Versand des Weines
Der Wein wird in Flaschen gefüllt und verkorkt.
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| Quelle: Der Rotweinbau an der Ahr, Hrsg. Joseph Georges, Ahrweiler 1928 |
Hier die Flaschen im Weingut Broel in Rhöndorf. Im Vordergrund zu sehen die Seilwinde, die die Weinfässer bewegt.
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| Flaschenabfüllung im Weingut Broel in Rhöndorf Quelle: Weingut Broel, Rhöndorf |
Der Küfer stellt die Weinfässer her. Die Fässer dienen der Aufbewahrung und dem Transport des Weines an den Weinhandel.
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| Quelle: Der Rotweinbau an der Ahr, Hrsg. Joseph Georges, Ahrweiler 1928 |
Bekannt war in Honnef Küfer Jupp in der Rommersdorfer Straße (heute Gaststätte Küfer Jupp), hier in den 1950er Jahren zu sehen bei der Herstellung eines Fuderfasses.
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| 1950er Jahre, Küfer Jupp bei der Herstellung eines Fuderfasses Quelle: Honnefer Wochen=Zeitung, 250 vom 27.5.2011 |
Für besondere Fässer wurde der Fassdeckel von Künstlern verziert, wie hier durch den Rhöndorfer Künstler Ferdinand Hendrichs.
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| Ferdinand Hendrichs - künstlerische Verzierung eines Fassdeckels Quelle: unbekannt |
Auch in der Honnefer Schnapsfabrik Brungs, unter anderem Hersteller der "Honnefer Tropfen", fanden Küfer Jupps Fässer Verwendung.
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| 1950er Jahre, Küfer Jupps Fässer in der Schnapsbrennerei Brungs (Honnefer Tropfen) Quelle: Honnefer Wochen=Zeitung, 250 vom 27.5.2011 |
Alle zum Verkauf bestimmten Weinfässer mussten, wie zum Beispiel im Bondorfer Fasseichungsamt am Göttchesmarkt, geeicht werden. Dort wurde genau gemessen, wieviel Liter in das Fass gingen. Anschließend wurde die Zahl mit amtlichem Siegel in das Fass gebrannt.
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| Bondorfer Fasseichungsamt am Göttchesmarkt in den 1920er Jahren, errichtet 1871, inzwischen abgerissen. Quelle: unbekannt |
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| Quelle: Der Rotweinbau an der Ahr, Hrsg. Joseph Georges, Ahrweiler 1928 |
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| Versand des Weines im Weingut Broel in Rhöndorf Quelle: Weingut Broel, Rhöndorf |
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| Flaschenweinauslieferung im Weingut Thomas Broel in Rhöndorf Quelle: Weingut Broel, Rhöndorf |
Oder der Transport erfolgte mit dem Schiff über den Rhein in die Absatzgebiete, wie zum Beispiel in die Weinhandelsmetropole Köln, hier im Bild vom Mülheimer Hafen in Honnef aus. In Rheinbreitbach erfolgte der Transport des Weines an den Rhein in der Regel über den Mühlenweg.
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| Mülheimer Hafen 1863 Quelle: unbekannt |
